Грасс — мировая столица парфюмерии

papier-peint-patricia-anne-camaieu-liberty

Грасс – город в Провансе (юг Франции), появившийся в 11 веке. Благодаря стратегически удобному географическому расположению между морем и горами город быстро стал административно-судебным центром. Здесь успешно развивалась торговля и выделка кож, которыми Грасс стал знаменит на весь мир. Когда же успеху кожевенного дела пришел конец, всё компенсировалось зарождением и быстрым развитием парфюмерии. Уже к концу 18 века Грасс стал знаменит на весь мир своими духами, произведенными из местных цветов и растений, богатству и урожайности которых благоприятствует особый микроклимат. Сейчас Грасс носит звание столицы парфюмерии.

6000 пунктов проката 650*123
грасс

Грасс – мировая столица парфюмерии

Духи стали популярны во Франции при дворе Людовика XIII, а точнее, его красавицы-жены Анны Австрийской. Испанка по происхождению, она ввела в моду парфюмированные кожи (испанская кожа – саше из кожи, пропитанной ароматическим составом) и привезла парфюмеров, знающих секреты получения цветочных экстрактов и науку дистилляции, перенятую у арабов во время их владычества над Испанией.

Город Грасс, расположенный между Средиземным морем и Южными Альпами, город, где процветала торговля,  в ту эпоху был знаменит своим кожевенным производством.  Кожевники из Грасса быстро проявили интерес к технологиям, позволяющим уничтожать неприятный запах от кожи.

Вначале эфирные масла для парфюмирования перчаток привозились из Монпелье (Montpellier), который специализировался на выращивании цветов и ароматических растений. В университете Монпелье фармацевтов обучали искусству сохранения запахов, при помощи которых в ту эпоху проводили профилактику заразных болезней и эпидемий.

Прованс – регион, богатый на цветы и ароматические растения. Апельсиновые деревья, лаванда, лимон, майоран, нарцисс, кассия, герань, жасмин, померанец, душица, душистый горошек, розмарин, роза, фиалка, тимьян, тубероза – вот неполный список растений, использовавшихся для парфюмирования кожи.

Особый микроклимат Грасса, благоприятный для выращивания цветов, позволил городу комбинировать кожевенное дело, процветающее там уже в течение веков, с техниками дистилляции, выработанными арабами для производства духов. Постепенно город перешел исключительно на производство парфюмерии. К концу XVIII в. В Грассе жили и работали уже около 20 парфюмеров, большинство из которых были сыновьями или племянниками фармацевтов из Монпелье.

Перед революцией (1789 г.) Грасс обошел Монпелье по производству цветов и количеству парфюмерных фабрик. Колониальные завоевания Франции в XIX в. позволили парфюмерам из Грасса открыть фабрики на заморских территориях и получить новые ароматы.

французские духи

Цветы Грасса

roza-santifoliya

Роза сантифолия

Роза сантифолия (rosa centifolia), или Майская роза

Чрезвычайно красивая роза с исключительным ароматом. Это растение очень хрупкое: собирать цветы можно только в день, когда они распуcкаются. Поэтому на сборы выходят каждый день в мае — месяце, когда эта роза цветет. Сборщики срывают цветы на рассвете или закате и складывают растения в чашу, прикрепленную к поясу. В день одна сборщица может сорвать от 10 до 20 кг цветков.

zhasmin

Жасмин

Жасмин

Сбор цветов жасмина начинается в середине июля и может продолжаться до октября. Цветки срывают до восхода солнца. В час опытная сборщица может собрать 400-500 г цветков. 

tuberoza

Тубероза

Тубероза

Тубероза начинает цвести в конце июля. Это очень капризное, не всегда цветущее, растение. Сбор бутонов осуществляется с 6 до 10 ч. утра. Сбор урожая может длиться до ноября.

fler-d-oranzh

Цветы апельсина

Флёр д’оранж (цветы апельсина)

Цветы собирают в апреле-мае. Накануне под деревьями расчищают землю и накрывают ее полотном и сеткой. Сбор проходит утром: либо деревья раскачивают и собирают опадающие лепестки, либо забираются на лестницу и вручную срывают бутоны, складывая их в корзину.

fialka

Фиалка

Фиалка Victoria Odorata

В парфюмерии используются только листья этого растения, которые собираются дважды в год — в мае и в августе. 

liliya

Лилия

Лилия 

Красивые большие цветки лилии расцветают на длинных стеблях. Растение цветет в июне. 

iris

Ирис

Ирис Pallida

Основной аромат растения концентрируется в корне, который собирают в трехлетнем возрасте. Корни перед дистилляцией высушивают и выдерживают в сухом месте в течение 2-3 лет. 

geran

Герань

Герань Rosat

Очень ароматное растение, ценимое парфюмерами. Придает ароматам цитрусовые и пряные нотки. 

Купить духи в Грассе

Купить настоящие французские духи и пронаблюдать за процессом их производства предлагают на парфюмерных фабриках Фрагонар и Молинар.

Парфюмерный дом Фрагонар (Fragonard)

Адрес

20, бульвар Фрагонар (bd Fragonard) (№1 на карте)

Открыт каждый день, с сентября по июнь с 9.00 до 18.00 (закрыт с 12.30 до 14.00 с ноября по январь). Июль — август: с 9.00 до 19.00.

Посещение фабрики бесплатное и проводится на всех европейских языках, в том числе и на русском. В бутике действуют фабричные цены на продукцию Фрагонар.

Парфюмерный дом Молинар (Molinard)

Адрес

60, бульвар Виктор Юго (boulevard Victor Hugo) (№2 на карте)
Открыт каждый день с  09.30 до 18.30 (закрыт с 13.00 до 14.00, а также в воскресенья с октября по март включительно).

В июле и августе открыт ежедневно с 09.30 до 19.00.

Что посмотреть в Грассе


Просмотреть Грасс на карте большего размера

Достопримечательности Грасса

Исторический центр Грасса

Исторический центр Грасса расположен на холме Пюи (la colline du Puy). Здесь вы найдете самое старое здание города – епископскую башню, а также городской собор (№4), дворец епископа (№3), около десятка средневековых домов знатных людей Грасса, дома-усадьбы 18-19 веков.

Международный музей парфюмерии

Уникальный музей, где рассматриваются различные аспекты истории парфюмерии: сырьё, производство, инновации, торговля, дизайн, маркетинг, обычаи… Здесь представлены предметы искусства, текстильные изделия, археологические находки, связанные с парфюмерией. Интересно также и здание музея. К музею относятся сады с образцами растений, используемых в парфюмерии.

музей парфюмерии грасс

Адрес

Музей: 2, бульвар Жё де Баллон (boulevard du Jeu de Ballon), Грасс (№5)

Сады музея: 979, шоссе дэ Гурет (chemin des Gourettes), Муан-Сарту (Mouans – Sartoux) (№5а)

Часы работы музея парфюмерии:

Летом (со 2 мая по 30 сентября)

Каждый день с 10.00 до 19.00, по субботам до 21.00. Сады – с 10.00 до 20.00.

Зимой (с 1 октября по 31 марта)

Каждый день с 11.00 до 18.00. Выходной день – вторник.

Весной (с 1 по 30 апреля)

Каждый день с 11.00 до 18.00

Выходные дни в музее: 25 декабря, 1 января и 1 мая.

Музей закрыт во второй половине ноября.

Касса музея закрывается за 20 минут до закрытия.

Цена билета: 4 евро; во время дополнительных выставок – 5 евро. Для студентов, групп – 2 евро, 2,50 во время дополнительных выставок. Для детей младше 18 лет вход бесплатный. В зимнее-весенний сезон вход бесплатный для всех каждое первое воскресенье месяца.

Цена билета в сады музея: 3 евро.

Комбинированный билет (музей + сады + проезд туда-обратно до садов на автобусе №20, 21): 5 евро, во время дополнительных выставок – 6 евро; для студентов и групп – 2,50 евро и 3 евро соответственно.

Музей искусства и истории Прованса

Расположен в одной из самых элегантных усадьб 18 века, ранее принадлежавшей маркизе де Клапье-Кабри. В музее представлен быт, типичный для восточного Прованса, с доисторических времен до 50-х годов 20 века. Мебель, фаянс, картины, костюмы дают представление о провансальской жизни.

Адрес

2, ул. Мирабо (rue Mirabeau) (№6)

Часы работы:

Летом (со 2 мая по 30 сентября)

Каждый день с 10.00 до 19.00, по субботам до 21.00.

Зимой (с 1 октября по 31 марта)

Каждый день с 11.00 до 18.00. Выходной день – вторник.

Весной (с 1 по 30 апреля)

Каждый день с 11.00 до 18.00

Выходные дни в музее: 25 декабря, 1 января и 1 мая.

Вход бесплатный.

Вилла-музей Фрагонара (Fragonard)

В этой элегантной усадьбе конца 17 века с великолепным садом собраны работы знаменитого художника из Грасса Жана-Оноре Фрагонара.

фрагонар

Адрес

23, бульвар Фрагонар (boulevard Fragonard) (№7)

Часы работы:

Летом (со 2 мая по 30 сентября)

Каждый день с 10.00 до 19.00

Зимой (с 1 октября по 30 апреля)

Каждый день с 11.00 до 18.00. Выходной день – вторник.

Выходные дни в музее: 25 декабря, 1 января и 1 мая.

Закрыт во второй половине ноября

Вход бесплатный.

Музей флота – Мемориал в честь адмирала Франсуа-Жозефа Поля графа Грасса

Музей посвящен жизни и службе великого флотоводца из Прованса Франсуа-Жозефу Полю графу Грасса (1722 – 1788). Выставлены 30 макетов судов.

музей флота грасс

Адрес

2, бульвар дю Жё Балон (boulevard du Jeu Ballon) (№8)

Часы работы:

С понедельника по пятницу с 10.00 до 12.00 и с 14.00 до 18.00.

Закрыт по субботам, воскресеньям и в дни официальных праздников)

Вход бесплатный.

Музей провансальского костюма и бижутерии

Здесь представлена коллекция нарядов и бижутерии 18 – 19 веков.

Адрес

2, ул.Жана Осоля (rue Jean Ossala) (№9)

Часы работы:

С понедельника по субботу с 10.00 до 13.00 и с 14.00 до 18.00.

Туристический поезд Грасса

Провезет вас по историческому центру города. Маршрут: старый город, площадь Эр (place aux Aires), Епископская площадь (place de l’Evêche), епископский дворец (palais de l’Evêche), собор (Cathédrale). Продолжительность прогулки – 40 минут. Есть аудиогид на русском языке.

центр грасса

Отправление с улицы Оноре Кресп (cours Honoré Cresp) напротив от Дворца конгрессов (Palais des Congrès) (№10).

Часы работы: с 11.00 до 17.00

Цена билета:

Взрослый – 6,50 евро

Дети (3 – 12 лет) – 3,50 евро

Групповой тариф (от 20 человек) – 5 евро с человека.

 Что съесть

Не забудьте про грасскую кухню! К ее традиционным блюдам относятся фаршированная капуста (lou fassum), пончики из цветов тыквы (beignets de fleurs de courge), тыквенный пирог (tarte à la courge), фугасета (La Fougassette) – булочка-бриош с запахом апельсиновых цветов.

Что еще съесть во Франции

 Как добраться до Грасса

Ближайший аэропорт находится в Ницце.

Прокат автомобилей в Ницце

Из Ниццы в Грасс можно доехать на поезде (жд — №11 на карте) или на автобусе линии 600.

На автомобиле — по дороге D 2085.

Отели в Грассе

 

Google+

Просмотреть Грасс на карте большего размера

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Статьи (не) по теме

Запись опубликована в рубрике Города с метками . Добавьте в закладки постоянную ссылку.

3 комментария на «Грасс — мировая столица парфюмерии»

  1. Виктор говорит:

    я всегда считала французскую косметику самой лучшей ,а вот о столице парфюмерии читаю впервые,спасибо за интересные сведенья ,а особенно за очаровательное видео

  2. Виктор говорит:

    В Грассе цветут восемь из одиннадцати самых известных в мире ароматов. Истинная жемчужина парфюмерной столицы — жасмин. Его надо срезать вручную, на рассвете, когда аромат наиболее раскрывается, а затем сразу помещать в холод.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *