Архив метки: еда

Типичные блюда французской кухни, или что съесть во Франции

Французская кухня имеет мировую славу. Кулинарной столицей Франции считается город Лион. Но во всех уголках этой страны есть блюда, которыми по истине гордятся. Предлагаем познакомиться с самыми известными представителями французской кулинарной традиции. Кассуле (cassoulet) Это традиционное блюдо из региона Лангедок … Читать далее

Рубрика: Франция | Метки: | Оставить комментарий

Рынки Парижа

На какой рынок отправиться за покупками, если их целых 82 штуки, самый старый из них начинает свою историю в 1615 г. (а самый первый рынок находился на острове Ситэ и работал уже в 5 веке, во времена, когда Париж еще … Читать далее

Рубрика: Места, Париж | Метки: , , | Оставить комментарий

Французские сыры

Сыр – один из продуктов, неотъемлемо связанных с образом Франции, где он – самый потребляемый молочный продукт, опережающий даже столь популярные в наши дни йогурты. 62% французов едят сыр каждый день. Среднестатистический француз съедает в год 24 кг сыра.  Говорят, во … Читать далее

Рубрика: Франция | Метки: | Оставить комментарий

Праздник молодого вина Beaujolais nouveau

« Le beaujolais nouveau est arrivé ! » — «Божоле Нуво прибыло!» Этот слоган звучит ежегодно в третий четверг ноября, чтобы напомнить нам, что, даже если лето кончилось, это не повод для того, чтобы забыть о радушии и веселье. По … Читать далее

Рубрика: События | Метки: , | Оставить комментарий

Шоколад и шоколатье Парижа

Франция славится своим шоколадным искусством. В столице и в провинции встречаются бутики с шоколадками и конфетами разных форм, цветов и вкусов. Зачастую это не просто магазин, но еще и кафе или «шоколадный бар», где можно отведать лакомство. А коробочка от … Читать далее

Рубрика: Париж | Метки: , , | Оставить комментарий

Фондю в Париже

Фондю – блюдо, в котором кусочки одного продукта обмакиваются в другой продукт. Классический рецепт савойского фондю – это расплавленный сыр, в который макают кусочки хлеба или овощей. Раклет – это расплавленный в специальном приборе сыр, который едят с картофелем.  5 … Читать далее

Рубрика: Места, Париж | Метки: , | Оставить комментарий

Печенье макарон в Париже: кондитерский дом Лядюре (Ladurée)

Лядюре (Ladurée) – французский кондитерский дом, основанный в Париже в 1862 году. Международную известность фирма получила благодаря своим печеньям макарон. Вначале это была обычная кондитерская, сегодня – это известная на весь мир марка, часть группы Холдер, которая также является владельцем … Читать далее

Рубрика: Париж | Метки: , , | Оставить комментарий

Устрицы в Париже

Рестораны / кафе, специализирующиеся на морепродуктах: три адреса, где можно попробовать устриц по приемлемым ценам. 1. Mary Celeste — Мари Селест (http://www.lemaryceleste.com/) 1, ул. Комин (rue Commines) в III округе Между 17 и 19 ч. Вы садитесь за стойку и платите … Читать далее

Рубрика: Париж | Метки: , | Оставить комментарий